电话电话:400-886-2575 蓝炬星集成灶收藏本站 联系蓝炬星集成灶厂家在线留言常见问答常见问答蓝炬星集成灶厂家网站地图网站地图 欢迎进入蓝炬星集成灶厂家官方网站

蓝炬星电器 消费者首选
当前位置:蓝炬星集成灶首页 » 蓝炬星集成灶资讯中心 » 行业资讯 » 【蓝炬星集成灶】门店两大管理

【蓝炬星集成灶】门店两大管理

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2016-05-16 16:12:00【

  集成灶专卖店是集成灶市场之战的前线战场,因此集成灶企业能否在集成灶市场大战中取得胜利,就要管理好门店。蓝炬星集成灶会定期给集成灶加盟商们提供门店运营干货。现在蓝炬星集成灶小编就跟大家分享下门店管理的两大管理。

  1、顾客管理。

  顾客就是上帝,这个是很多年的说法,但是实际很多企业做不到。为什么?原因很多。你想一下,一个店铺如果没有来客能够有营业额吗?所以店长必须要了解与营业额相关的东西,比如顾客从哪里来,那么进一步说就要知道店铺周围人口、户数、消费行为、年龄、性别等等资料。

开放式厨房.jpg

  2、店员的管理。

  店员管理是店长非常的重要的工作。零售业是一个微利润的行业,人员的安排通常很紧凑,每日几乎都有人轮休。如果出现有人突然休假或者缺勤自然会影响工作效率,可能出货、补货、服务等情况都会出现问题。因此,作为店长,你就需要对员工出勤人数、休假人数、排班表、迟到、早退等状况,一定非常清楚,才不会影响卖场整体的运营。而且店员的状态、服务素质、人力费用都需要很清楚,才可以保证运营顺畅。




相关资讯